“初五3不吃,財神不進門”,大年初五,這3樣指啥?傳統別忘

1、紅油口水雞(寓意大吉大利)

2、蒜香椒鹽排骨(寓意紅紅火火)

做法教育

1. 排骨中加入蒜末、1勺料酒、1勺蠔油、2勺生抽、半勺糖、少許黑胡椒粉、1勺澱粉,抓勻醃製半小時教育

2. 鍋中倒油燒至溫熱,放入排骨,小火炸8分鐘後撈出教育

3. 轉大火將油燒熱,放入排骨復炸至兩面金黃,撈出撒上辣椒粉即可教育

3、肉沫豆腐蒸蛋(寓意蒸蒸日上)

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