當寒假的暖陽邂逅非遺的醇香，當春節的喜慶碰撞勞動的汗水，南都N影片記者從深圳市龍崗區瞭解到，華南師範大學附屬龍崗樂城小學（以下簡稱“華附樂小”）在這個剛剛過去的寒假，以“非遺手作薈·人間煙火味”為主題，開展了一場跨越六個年級的專案式學習活動小學。從一年級的“糖水甜滋滋”到六年級的“南北面條大PK”，該校小學生們走出書本，放下電子裝置，用一雙雙稚嫩的小手，在指尖與舌尖的觸碰中，解鎖了中華優秀傳統文化的密碼，讓非遺技藝在親子協作與勞動實踐中煥發出新的生機。
傳承非遺
跨越六個年級的專案式學習活動
華附樂小一年級的寒假勞動周活動彷彿一個五彩斑斕的童話世界小學。孩子們化身“小小非遺美食傳承人”，在家長的陪伴下，開啟了“舌尖上的非遺”探索之旅。
洗淨晶瑩的雪梨，剝開黃澄澄的芒果，看著冰糖在鍋中慢慢融化，熬出琥珀色的糖漿，再加入軟糯的食材小火慢燉小學。從清洗、切塊到熬煮、分裝，每一個步驟都藏著勞動的樂趣。當一碗碗熱氣騰騰的芒果西米露、冰糖雪梨端上桌，孩子們第一時間分給家人品嚐，那份“甜不甜”的詢問裡，藏著滿滿的成就感。與此同時，在“指尖上的非遺”板塊，彩紙翻飛，剪刀靈動。孩子們在長輩的指導下，嘗試著對稱折、三角折，手握兒童剪裁剪出各種圖案。雖然動作略顯稚嫩，但當一個個寓意吉祥的“福”字、紅紅的燈籠在手中誕生時，孩子們眼中閃爍出驚喜的光芒。這場“甜滋滋”“樂融融”的體驗，讓一年級的小豆丁們在勞動中親近了傳統文化，也在心中播下了熱愛的種子。
如果說一年級是甜蜜的啟蒙，那麼二年級的“巧手包百味”則多了一份對“匠心”的探尋小學。從五穀甄選到麵糰醒發，從褶紋講究到造型寓意，孩子們懂得了這尋常吃食裡藏著的祖輩智慧。真正的挑戰在揉、搓、擀、包、捏之間展開。洗淨小手，挽起衣袖，孩子們化身“小小非遺傳承人”。起初略顯笨拙的小手，在一次次嘗試中逐漸靈巧。圓圓的麵皮在掌心旋轉，鮮美的餡料被溫柔包裹，指尖翻飛間，一個個形態各異的麵點應運而生。有的圓潤飽滿如滿月，有的精巧別緻似花瓣，每一件作品都獨一無二。輕輕咬上一口，軟糯與鮮香在舌尖碰撞，讓孩子們讀懂了“一粥一飯，當思來處不易”的深意。
三年級的孩子們，則帶著滿格的好奇與雀躍，開啟了一段沉浸式的非遺糖藝探索之旅小學。他們化身“非遺小糖師”，在指尖流轉的甜香裡，讀懂年味、傳承文化。探索的序幕，從一場趣味滿滿的“非遺尋寶”開始。孩子們圍坐螢幕觀看紀錄片，跟著書本讀懂糖藝的前世今生，或是纏著父母聊兒時記憶裡的糖味，一張張專屬的“我的甜蜜非遺地圖”就此誕生。動手實踐前，小糖師們早已做好萬全準備，他們變身“安全小衛士”，認識工具，寫下安全事項。最令人期待的實踐環節，是一場考驗耐心與智慧的挑戰。小糖師們手持糖勺，親自體驗熬糖、作畫的全過程。糖漿的溫度、運勺的力度、手腕的控制，每一個細節都藏著學問。面對接踵而至的問題，孩子們不僅及時發現，還積極探尋解決方法。當晶瑩剔透的糖畫在石板上成型後，孩子們的探索熱情絲毫未減，紛紛向著冰糖葫蘆、吹糖人等更多經典糖藝技藝發起挑戰，在多樣的實踐中，全方位感受非遺糖藝的豐富魅力。
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四年級的孩子們聚焦中國結、竹編、藤編等編織類非遺，從繪製非遺地圖開始，追溯起源與發展，知曉吉祥寓意小學。在創意編織的過程中，匠心與巧思激烈碰撞。一根紅繩編出如意結，一縷竹篾編出小福籃，指尖的每一次纏繞、每一次穿插，都是對非遺文化的理解與詮釋。除了編織，孩子們還邂逅了中式糕點。青團、豆沙糕、廣式月餅……孩子們透過多樣方式蒐集資料，探尋糕點背後的節日故事與民俗背景。他們為糕點設計獨特圖案，從新年民俗中汲取靈感。稱量食材、揉麵塑形、點綴裝飾，孩子們一步步認真操作，遇到難題便反覆嘗試。一口甜香在舌尖，一份文化記心間，孩子們在親手製作、分享品嚐中，讓糕點非遺的甜香，浸潤了新年的每一個美好瞬間。
五年級活動的主題轉向了更為雅緻的“宋韻”小學。以“宋錦雅集坊，酥香菸火集”為主題，孩子們在宋錦的經緯與酥點的香甜中，品味東方美學。宋錦，是千年絲韻裡的非遺瑰寶。孩子們在勞動中觸控絲縷肌理，感知一針一線的匠心，讀懂非遺傳承的厚重。那清雅的紋樣，溫潤的色澤，既是文人案頭的書卷氣，也是年節裡的吉祥意。與此同時，酥點則是宋煙火裡的甜香記憶。層層起酥、金黃酥香，從揉麵、起酥到塑形、烘製，孩子們親手復刻宋式酥點。在煙火氣裡體會勞作之樂，在香甜中品味年的溫暖。一錦一酥，一文一食，相映成趣，共譜新春雅韻，讓孩子們在動手實踐中涵養審美、錘鍊耐心。
六年級的活動充滿了“大孩子”的思考與挑戰小學。以“結韻手鍊DIY 南北面條大PK”為主題，孩子們在對比與實踐中，解鎖非遺文化的深層魅力。在“一縷面絲，牽起千年煙火”的板塊中，孩子們走進了南北手工面的世界。有的體驗北方手擀麵的筋道，有的探尋家鄉特色面的製作技藝。和麵時的手忙腳亂，擀麵時的厚薄不均，都成了獨特的勞動小插曲。最終看著親手做的手工面下鍋煮沸，盛出一碗熱氣騰騰的美味，臉上滿是成就感。而在“紅繩繞指間，結韻藏風雅”的板塊中，中國結與編繩手鍊成了孩子們的勞動新課題。從一開始的繩結錯亂，到慢慢掌握編繩技巧，尖捏著紅繩，眼神緊緊盯著繩結的走向，時而翻折，時而拉緊，時而反覆拆解重來，到最終完成屬於自己的繩結手鍊。孩子們在一折一繞間，練就了細心與耐心，也將團圓、平安的新春祈願，纏進了每一縷絲線裡。
華附樂小相關負責人表示，這場為期整個寒假的“非遺手作薈”，不僅是華附樂城小學踐行“五育並舉”的生動實踐，更是一次成功的文化育人探索小學。它打破了課堂的邊界，讓傳統文化不再是書本上冰冷的文字，而是變成了可觸、可感、可嘗的鮮活體驗。從一年級的懵懂好奇到六年級的沉穩專注，孩子們在勞動中收穫了技能，在傳承中增強了文化自信。這個寒假，因為勞動而變得格外溫暖，因為傳承而變得格外精彩。
採寫小學：南都N影片記者 王童 通訊員 賴麗娜
